菜谱大全

做法

• 

  1.备好食材，称重。

• 

  2.除蔓越莓暂不放入外，按先液体后固体顺序把食材倒进面包机（酵母最后放，放在高筋面粉上面，不要沾到液体）。

• 

  3.面包机启动“自动和面”功能。

• 

  4.15分钟后，面包机和面完成发出提示音，把和好的面团取出。

• 

  5.手工搓揉几下面团，让面团看上去更细腻。

• 

  6.平均分成三份。

• 

  7.把其中一小块面团擀成长舌状，铺上蔓越莓。

• 

  8.从一头向另一头卷起成卷状。

• 

  9.再擀一次成舌状。

• 

  10.再卷起（卷两次是为了让蔓越莓粘牢固）。

• 

  11.把卷好的三个小卷接口朝下放进吐司模具，排列好。

• 

  12.放进烤箱调到“发酵”档，发酵至八分满（夏季天气炎热时可常温下发酵。）

• 

  13.发酵完毕，放进已预热好的烤箱，170度烤40分钟。

• 

  14.出炉后可立即脱模，美美哒。

• 

  15.切块的效果不错哦！

• 

  16.拉丝挺好的。

点击展开全部